一補虛脱的身子 @ 卡耐基

用芋頭和著麵粉當外皮，再用番薯和奶油當餡，綿綿密密的口感就像吃蛋糕一般：芋頭加上番薯的美味,更象徵族群大融合的寶島文化。據説老闆以前是做麵包的，無意間取得一些藥方和譜後，便將這獨門絕活變成獨門生意。這些奇奇怪怪的鰻頭、點心、糕餅，其實就是麵包的除了這些可口的小點心，阮家廚房還提供一些特別的料理，嬖庙一份五百元的「大補帖」、一份兩百元的「冬蟲夏草烏骨雞」,都是叫好又叫座的補品。想嚐些不同風味的宵夜，或經過高速公路長途跋涉後想一補虛脱的身子。
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